한국 Korea 160409~2016. 6. 5. 11:26

금요일 작업은 전기미팅부터 출발합니다. 이오일 사장님이 꼼꼼하게 부하표를 작성하고 있는데요, 부하표란 어떤 전기제품을 사용할꺼고 그것이 얼마나 전기를 먹는지 그 용량을 표시하는 작업입니다. 더불어 방식(220v or 340v)과 사용위치를 정리해 최종적으로 도면에 옮기면 전기작업도면이 완성이 됩니다. 집계한 결과 우리가 사용해야 할 총 전기용량은 18kw이고 각층마다 5kw가 들어와 있으니 총 8kw만 증설하면 됩니다. 다만 40평형 중형 에어컨을 사용하는 관계로 건너편 전신주에서 3상전기(340v)를 끌어와야 합니다. 전기공사를 위한 자재비만 160만원 가량이 들어가네요. 물론 여기엔 수많은 누전차단기가 앉아있는 분전반 제작비까지 포함돼 있습니다. 




전기증설을 위한 서류도 준비합니다. 건물주로부터 도장을 받아 임대차계약 사본 등을 첨부해 한전에 넣으면 한전 직원들이 작업차량을 몰고 와서 전신주에 올라가 기존 얇은 전기선을 철거하고 굵은 전기선으로 교체해줍니다. 이때 삼상전기도 필요하면 끌어다 옥상 어딘가에 매어줍니다. 이들의 역할은 여기까지고 거기서부턴 우리가 전기선을 가져다 필요한 곳으로 이어 쓰는 것입니다. 필요하면 사다리차도 불러야 합니다. 우리도 한 번 불러야할 것 같습니다. 전기작업은 화요일부터 본격적으로 시작돼 3~4일간 진행될 예정입니다. 조합원중에 전기기술자가 있다면 좋겠다는 생각을 해봅니다. 수요가 참 많은 역할이죠. 





그러나 우리에겐 목공 기술자가 있습니다. 김한주 조합원이 캐드를 이용해 식당에서 사용할 의자를 디자인하고 있는 모습입니다. 김한주는 대학에서 목공디자인(맞나?)을 전공했고 실제 제작도 해냅니다. 조합 내에서 목공 수요도 많을 것은 명약관화하고 더불어 김한주 조합원의 인기도 치솟지 않을까.. 현장 노가다를 벗어나지 못하는 김목수는 이제 쓸쓸이 외딴 골목으로 사라져야 하는 운명인가..



포항에서 신문기자로 일하는 홍성식 시인(김정훈의 전 직장 동료)이 모처럼 서울 올라온 김에 들렀습니다. 홍시인의 이빨(입담)은 전혀 녹슬지 않았네요. 




영등포 문래동에서 각파이프가 왔습니다. 철값이 17만원인데 운반비가 4만원이네요. 헐.. 각파이프는 뒷마당 길가면에 왼편에 보이는 것 처럼 철 울타리를 제작할 계획이고 식당과 주방에 가벽을 설치하는데도 사용할 겁니다. 망원동 작업실의 절반을 사무국으로 활용할 계획인데 이 공간의 분리를 위한 가벽도 각파이프로 작업합니다. 각파이프 가벽의 장점은 아무래도 얇은 두께감이죠. 



금요일 이날도 마무리되지 못한 매지작업이 이어집니다. 원래 역할을 맡기로 한 김경민 조합원이 역시 오랜 와식생활의 후유증일까요? 3일 노가다에 넉다운이 되어 이날 출전을 포기하고 말았습니다. 출발선상에 선 자동차들이 곧 튕겨나갈 기세로 RPM을 한 없이 끌어올리다 정작 출발신호가 떨어지자 엔진이 고장나 랙카에 실려가는 것 같다고나 할까. 왠지 씁쓸합니다. ㅋㅋ




승강기가 놓이게 될 위치의 천정을 마키타로 쳐내고 있습니다. 하지만 시멘트 벽돌이 아니라 콘크리트여서 좀처럼 털어내는게 쉽지 않습니다. 건물이 무너질 듯 요란하게 쪼다가 도무지 안되겠어 승강기 업체에 전화를 걸어 다시 천정고의 한계치를 문의하니 2,300까지 된다고 합니다. 그 말 듣는 순간 마키타를 내려놨습니다. 털어내려는 천정벽이 딱 2,300입니다. 

일요일로 미뤄졌던 상수건축 사장님께서 연락을 주셨습니다. 바닥과 천정 슬라브 커팅을 위해 사람 하나를 섭외했다며 그를 내일 아침에 보낼테니 작업을 진행하라십니다. 거부할 이유가 없습니다. 갑자기 마음이 급해져 위 아래층을 번갈아 오가며 내일 커팅해야 할 지점에 대한 정확한 치수확인을 반복합니다. 홍석환과 실제 주방이 가동할 때 어떻게 움직이게 될지를 몸소 시뮬레이션해가며 집기의 위치를 확인했습니다. 무엇보다 내일 커팅작업이 진행되니 잘라내야 할 주방바닥의 동선을 거듭 반복하며 좀 더 효율적이면서 손쉬운 작업 아이디어를 짜내봅니다. 그러다 어느순간 급 피로가 몰려들면서 작업고민도 놔버렸습니다. 어찌나 머리가 안돌던지..




작업을 마칠 즈음 디자인을 맡은 '물질과 비물질'팀이 방문했습니다. 강수연, 강혜민 조합원과 술 한잔 하기로 약속했는데 어쩌다보니 일마친 나머지 사람들도 자연스럽게 합류해 양꼬치에 맥주를 마셨습니다. 하루 일과를 마치고 밝은 저녁시간을 보내는 기분이 아주 좋습니다. 그야말로 저녁이 있는 삶이네요. 


Posted by dalgonaa
한국 Korea 160409~2016. 6. 5. 11:12



지난 일요일, 영업을 마친 달고나에서 남은 식재료들을 모두 나눠가져가는 장면입니다. 빵과 채소, 심지어 스테이크 고기까지 남아서 이날 배불리 먹기도 하고 집에 가져가서 요리해먹기도 하고. 당분간 비스트로의 냉장고는 텅텅 빈채로 지낼 것 같습니다. 


월요일, 홍석환과 저, 두 사람은 황학동 주방거리를 돌며 1차 시장조사를 벌였습니다. 각종 주방기계와 기물들을 둘러봤고 가격대도 어느 정도인지 확인했습니다. 핵심은 냉면기계인데 인덕션으로 할지, 가스방식으로 할지 아직 결정을 못하고 있네요. 하지만 며칠 내로 이에 대한 결정은 내려질겁니다. 가격은 두 방식 모두 비슷합니다.  이날 곧바로 돌아와 '오픈조 전체모임'을 가졌습니다. 어이없게도 이날 회의 장면을 사진으로 남기지 못했네요. 현재 진행되고 있는 모든 일들은 최대한 기록으로 남겨두려 하고 있고 이 과정을 묶어서 책을 출간할 계획을 가지고 있습니다.(헌데 이런 실수를 저지르다니..) 우리들 모두의 공감대와 노고, 비전을 담아낼 생각이고 이는 조합의 재산으로 귀속됩니다. 카메라를 갖고 계신 분들은 의미있는 장면이나 평범한 장면 모두 좋으니 틈틈이 기록을 남겨주세요. 여러분들이 겪은 사건이나 생각들도 책에 충분히 반영되도록 하겠습니다. 아마 책과 관련한 별도의 테이블이 마련될 겁니다. 



오늘 망원동 작업실의 '절반 줄이기' 작업이 진행됐습니다. 향후 사무국에게 자리를 내주기 위해서입니다. 공사관련 장비들은 모두 협동식당 공간으로 옮겼고 버릴 것은 버리고 남길 것은 남기고 이도저도 아닌 것들은 모두 상수동 비스트로로 옮겼습니다. 



작업실에 이렇게 짐들이 많았네요. 사무국 업무가 커지면(이는 곧 조합의 발전을 의미하겠죠) 저 뒤에 빵과 면 작업공간은 아마도 새로운 공간을 찾아 나서야되겠죠. 그럼 이 공간은 명실상부한 <협동조합 달고나>의 사무국 공간으로 거듭나리라 기대합니다. 그날이 빨리 오기를 바랍니다. 당분간은 더부살이를..



점심시간이 되서 밥먹으러 가는 길. 발걸음들이 가벼워 보이나요? 하지만 5월의 햇살이 너무 뜨겁습니다. 




협동식당 공간에 공사진행을 위한 장비들이 모였습니다. 이 공간에서 용접, 목공 등의 다양한 작업들이 진행될 예정입니다. 내일은 타일 작업이 지층과 1층 두 공간 전부에 걸쳐 진행될 예정입니다. 홍석환 조합원이 줄자로 타일의 마무리에 쓰일 스텐몰딩의 필요량을 재기 위해 줄자로 벽을 재고 있습니다. 


달고나의 오랜 작업 동반자, 전기 담당 이오일 사장님이 오셔서 전기작업과 관련한 이야기를 나누고 있습니다. 전기 작업의 경우 1층 식당공간에선 큰 작업이 없지만 지층 식당공간은 전기 사용량이 많아 증설은 물론 220v 단상으로 해결이 안되는 중형 에어컨이나 조립 냉장방의 경우 340v 삼상전기를 사용해야하기 때문에 사전에 이에 대한 용량 확인이 필수입니다. 금요일까지 작업계획을 마련하기로 했고 빠르면 그날부터 전기작업은 진행될 듯 싶습니다. 전기작업은 3~4일 안팎이 소요될 듯 싶습니다. 




오후 5시, 디자인 작업을 맡아줄 '물질과 비물질'팀의 김종소리씨와 강수연, 강혜민 조합원이 디자인 업무 협의를 하고 있습니다. 맞은편 까페인 '광합성'이 아지트 겸 회의실의 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 좋은 만남이라고 생각하고 최대한 열린 마음으로 모두가 만족할 수 있는 결과물을 만들어보자고 서로의 의지를 확인했습니다. 좋은 결과가 만들어지고 그 인연이 앞으로도 꾸준이 지속되기를 기대합니다. 


내일 9시부터 타일작업이 시작됩니다. 오픈조에 포함된 분들 중 일정이 없으신 분들은 빠짐없이 작업에 참여해주세요. 깨끗한 목장갑과 아이스커피를 준비해놓고 있겠습니다. 


Posted by dalgonaa